Macrou cu lamaie

Ingrediente pentru Macrou cu lămâie

4 buc macrou, 

2 lamai, 

1 pahar vin alb,

2 linguri ulei, 

1 legatura patrunjel, 

sare, 

piper

Mod de preparare:

Pestele se curata si se spala in cateva ape.

Se face o marinata pentru peste din zeama de la o lamaie, ulei, sare si piper. 

Se freaca pestele cu aceasta marinata si se lasa pentru o ora.

Intr-o tava dreptunghiulara se pun pestii intregi (chiar si cu capatana- arata mai bine). 

Se pune un pahar de vin alb peste ei si lamaile taiate feliute.

Se lasa la cuptor pentru o ora la foc mediu (180 grade).

Patrunjelul tocat marunt se presara cand se scoate din cuptor.

Se serveste cu cartofi natur.