Pentru ca am pregatit dulceata de capsuni zilele trecute, cea mai buna idee pentru un desert cu dulceata sunt clatitele.
Si cele mai usor de facut ar fi pancakes, numai ca reteta stiuta de mine, continea iaurt si singurul iaurt pe care il aveam in frigider era cel cu fructe.
Asa ca ma apuc sa caut pe internet o retete de pancakes fara iaurt.
Iata peste ce am dat: http://www.ardeiiute.ro/retete-culinare-ardei-iute/pancakes-ultra-pufoase-pocahontas.html
Numai denumirea m-a convins ca trebuiesc incercate.
Cu mici modificari de gramaj, iata ce a iesit!
Ingrediente:
3 oua,
3 linguri de zahar,
150 ml lapte,
150 gr faina,
1 lingurita cu varf de praf de copt,
un praf de sare.
Mod de preparare:
Frecam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Adaugam laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt (cernuta bineinteles).
La sfarsit adaugam albusele batute spuma cu un praf de sare.
Cand adaugam albusele, renuntam la mixer si amestecam cu o lingura de sus in jos cu atentie sa ramana compozitia pufoasa.
Fiecare clatita se prajeste in o lingurita de ulei, la foc mic.
Serviti cu dulceata preferata, sirop sau ciocolata.
Pofta buna!
PS: Reteta originala era doar cu 4 lingurite de zahar, eu le-am preferat mult mai dulci.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu