miercuri, 14 mai 2014

Paste cu somon


Ingrediente pentru Paste cu somon

250 g paste - fusilli, penne, tagliatele etc.
250 g file de somon
4 căței de usturoi
1 ceapă
ulei de măsline sau unt
100 ml supă de pește
100 ml vin alb
100 ml smântânâ 
1 linguriță busuioc uscat
2-3 linguri zeamă de lămâie
coajă de lămâie
sare
piper

Mod de preparare:

Se pune la fiert somonul în apă rece cu un praf de sare pentru 10-15 minute.
Se scoate, se lasă la răcit și se taie cubulețe.
Păstrăm 100 ml din apa în care a fiert somonul -  pe care o strecurăm.
Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.
Călim ceapa tocată mărunt în ulei de măsline sau unt.
Adăugăm usturoiul tocat mărunt.
Adăugăm supa, vinul și fierbem pentru 5 minute.
Adăugăm smântâna, busuiocul și fierbem pentru 3 minute.
Adăugăm pastele, bucățelele de somon și amestecăm.
Condimentăm cu sare, piper și zeamă de lămâie.
Acoperim și lăsăm 5 minute.
Servim cu lămâie.

 Poftă bună!

PS: se poate înlocui busuiocul cu mărar. 

7 comentarii:

  1. Ce dichisita este farfuria asta !:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Hey there, I think your website might be having browser compatibility issues.
    When I look at your blog in Chrome, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it
    has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up!
    Other then that, terrific blog!

    Take a look at my site: Topher di Maggio

    RăspundețiȘtergere
  3. I think the admin of this site is truly working hard for his site,
    for the reason that here every material is quality based
    material.

    Also visit my website Topher Di Maggio (http://utopiasofa.co.kr)

    RăspundețiȘtergere
  4. This blog was... how do I say it? Relevant!!

    Finally I have found something which helped me.

    Many thanks!

    My weblog; subliminal messages in advertising [http://en.wikipedia.org/]

    RăspundețiȘtergere
  5. I need to to thank you for this very good read!!
    I absolutely loved every bit of it. I hhave gott you
    book marked to check out new stuff you post…

    My blpog - web site; ,

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...