vineri, 29 ianuarie 2010

Ciorba de zarzavat


 Ingrediente pentru Ciorba de zarzavat


2 morcovi, 2 cepe
1 dovlecel, 1-2 cartofi
100 gr fasole pastai
1/4 telina, 1 ardei gras
spanac (1-2 cuburi)
patrunjel, leustean
ulei, bulion, sare, piper
1/2 litru bors

Mod de preparare:

Se toaca legumele marunt si se pun la fiert (eventual in oala de presiune).
Numai dupa ce au fiert bine, se adauga bulion (se poate cali inainte in putin ulei) si borsul (fiert separat inainte), dupa gust, sare, piper.
Se lasa sa mai dea intr-un clocot si se presara patrunjelul si leusteanul, tocate marunt.

Bon Appetit!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...