sâmbătă, 6 martie 2010

Fasole batuta


Ingrediente pentru Fasole batuta

  • 500 gr fasole uscata
  • 5 catei usturoi
  • 3 cepe mari
  • o lingurita bulion
  • sare, piper
  • ulei

Mod de preparare:

Fasolea se pune in apa de seara pana dimineata.
Se pune la fiert (cel mai bine ar fi sa aveti o oala de presiune).
Intre timp se pune ceapa taiata solzisori la calit intr-o cratita cu ulei de un deget.
Se lasa pana devine aurie.
Se adauga o lingurita bulion.
Cand s-a fiert fasolea se strecoara de zeama, oprind o cana de lichid.
Se paseaza fasolea, se adauga cateii de usturoi pisati, uleiul in care am calit ceapa si cana de lichid in care s-a fiert fasolea.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se serveste cu ceapa prajita deasupra si nelipsitele muraturi.

Bon Appetit!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...