Salata de vinete

      

Ingrediente:

• 3 bucati vinete,
• 100 ml ulei,
• 2 catei usturoi,
• o ceapa,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe jar viu sau pe flacara.

Se curata si toaca bine.

Cind vinetele tocate s-au racit, le amestecam cu usturoiul pisat, ceapa tocata marunt si ulei.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se lasa la rece pentru cateva ore sa se combine aromele.

Servim cu masline si rosii.

Bon Appetit!